Hei tässä salaatissa on väriä, makua unohtamatta. Avokadoa, papaijaa, granaattiomenaa, viinirypäleitä etc. Ihan hemmetin hyvä salaattiresepti hieman tulisten siipien kanssa.
Avokado 1
Suolapähkinöitä n. 100 g
Granaattiomena 1
Rapeaa Jäävuorisalaattia 2 punttia
Papaijapaloja omassa liemessä 1 tlk
Korianteria tuoreena 4 rkl
Limen mehu
Liekkisiipiä kypsennettynä 1 pkt (tulisia)
Kivettömiä viinirypäleitä kourallinen
- Paista siivet ohjeen mukaan uunissa tai grillissä.
- Pilko jäävuorisalaatti aivan silpuksi veitsellä salaattikulhon pohjalle.
- Puhdista viinirypäleet ja nakkaa sinne, tänne.
- Halkaise avokado, irroita hedelmäliha pienellä lusikalla irti ja lisää salaattiin.
- Avaa Papaijatölkki, ryystä mehu, lisää papaijalohkot sekaan.
- Silppua korianteri ja nyt pyöräytä varovasti, lusikalla ja haarukalla kaikki sekaisin.
- Halkaise granaattiomena ja räjäytä granaatit irralleen, saa olla reilusti. Hieno makuvivahde. Laita salaatin päälle.
- Lisää hieman jäähtyneet siivet salaatin reunoille.
- Pirskottele limen mehua salaatin pinnalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)