Salaatti:
Appelsiini 2-3 kpl
Greippiä 1 kpl
Mozzarellaa
Basilika 2 rkl
Rucola 2 rkl
Minttua 2 rkl
Ruohosipulia 2 rkl
Tomaattia 2 kpl
Kastike:
Balsamicoa valkoista 1 rkl
Hunajaa 1 rkl (juoksevaa)
Appelsiinin mehua 3 rkl
Suolaa
Pippuria
Oliiviöljyä 1 dl
- Valmista siis ensin kastike. Sekoita juokseva hunaja, balsamico, oliiviöljy sekä appelsiinin mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin hetkeksi.
- Kiehauta tomaatit nopeasti ja jäähdytä kylmällä vedellä. Poista kuoret ja lohko tomaatit.
- Pilko hedelmät lohkoiksi ja poista siemenet.
- Silppua pieneksi basilica, rucola, minttu ja ruohosipuli.
- Sekoita kaikki keskenään, sitrukset, yrtit sekä kastike.
- Laita jääkaappiin hetkeksi.
- Pilko päälle mozzarella juustoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)